Sig. Michele Guglielmo – Raccolta e consumo dei fichidindia nelle campagne di Sperlinga 3/3 ? video

Il Sig. Michele Guglielmo, nel galloitalico di Sperlinga, mostra come si raccolgono oggi i fichidindia (o fichi d’India – Opuntia ficus-indica) e come si faceva una volta, riportando aneddoti e ricette legati al consumo di questi frutti. Non senza una vena di nostralgia, riferisce di un passato in cui la vita era certamente più dura e più povera ma anche più semplice, e di come sembrasse bastare poco per alleviare la fatica e ritrovare l’allegria. L’intervista è stata registrata da Salvatore Scalisi, con il coordinamento di Carla Mancuso, responsabile della sezione per i Beni Demoetnoantropologici della Soprintendenza per i Beni Culturali e Ambientali di Enna. Adattamento ad Arca dei Suoni, Masi Ribaudo. Durata: 09’48”.